Zapewniamy

  • najwyższą jakość produktów i usług
  • azotan potasu we wszystkich trzech gatunkach: nawozowym, technicznym i spożywczym
  • nawozy NPK
  • chemię spożywczą
  • chemię techniczną
  • analizy laboratoryjne
  • kolejowe usługi logistyczne
  • profesjonalne doradztwo na każdym etapie współpracy

Formularz kontaktowy

Czy wiesz że ...

  • Po odzyskaniu niepodległości i objęciu przez Polskę części Górnego Śląska profesor Ignacy Mościcki w 1922 został mianowany dyrektorem Państwowej Fabryki Związków Azotowych w Chorzowie.

Wodorowęglan amonu E 503 (II)

  Produkty  Chemia spożywcza  Wodorowęglan amonu E 503 (II)

A | A | A

Wodorowęglan amonu  E 503 (II) -  dodatek do żywności, stosowany w środkach spożywczych na zasadach określonych w Rozporządzeniu WE 1333/2008 w sprawie dodatków do żywności. Wytwarzany jest z siarczanu amonu oraz węglanu wapnia, naturalnych minerałów. Zwany również kwaśnym węglanem amonu.

Produkt z antyzbrylaczem -  zawiera max. 0,5 % hydroksywęglanu magnezu E 504 (ii).
 

ZASTOSOWANIE:

  • stosowany jest w procesie pieczenia jako rodzaj proszku do pieczenia,
  • służy do spulchniania i wspomagania rośnięcia ciasta,
  • regulator kwasowości - związek zasadowy.

ZALETY:

  • zapewnia puszystość ciast i chrupkość ciasteczek,
  • dobrze rozpuszczalny w wodzie,
  • jest jednym z tych składników różnych przysmaków, którego smaku nie wyczuwamy.