ZAPEWNIAMY

  • najwyższą jakość produktów i usług
  • azotan potasu we wszystkich trzech gatunkach: nawozowym, technicznym i spożywczym
  • nawozy NPK
  • chemię spożywczą
  • chemię techniczną
  • analizy laboratoryjne
  • kolejowe usługi logistyczne
  • profesjonalne doradztwo na każdym etapie współpracy

Formularz kontaktowy

Czy wiesz że ...

  • Po odzyskaniu niepodległości i objęciu przez Polskę części Górnego Śląska profesor Ignacy Mościcki w 1922 został mianowany dyrektorem Państwowej Fabryki Związków Azotowych w Chorzowie.

Azotan potasu spożywczy E 252

  Produkty  Chemia spożywcza  Azotan potasu spożywczy E 252

A | A | A

Azotan potasu spożywczy E 252 to dodatek do żywności, substancja konserwująca, przedłużająca okres  przydatności środków spożywczych do spożycia poprzez ochronę przed      zepsuciem spowodowanym obecnością mikroorganizmów oraz chroniąca przed wzrostem mikroorganizmów patogennych.

Na życzenie klienta produkt dostępny bez antyzbrylacza luz z antyzbrylaczem.
Antyzbrylacz E 551 -wyrób zawiera dwutlenek krzemu E551 w ilości od minimum 0,5% do maksimum 1,0%.

Antyzbrylacz E 504 (ii)- Wyrób zawiera hydroksywęglan magnezu E 504(ii) w ilości od minimum 1,3% do maksimum 1,7% (m/m). Wartość pH dla 5% roztworu z antyzbrylaczem wynosi 10,6 ÷ 10,9.

Wyrób dostarczony bez antyzbrylacza może ulec zbryleniu.

ZASTOSOWANIE:

  • wykorzystywany jest do mokrego lub suchego peklowania, wędlin, mięs, kiełbas gdzie zapobiega utracie barwy konserwowanych produktów,
  • znajduje zastosowanie również przy produkcji serów, w szczególności podpuszczkowych i topionych gdzie odpowiada za utrzymanie twardości serów,
  • stosowany również do produkcji past do zębów.

ZALETY:

  • charakteryzuje się wysoką czystością dzięki zastosowaniu technologii umożliwiającej uzyskanie produktu nie zawierającego jonów chlorkowych i metali ciężkich,
  • skutecznie konserwuje żywność -przedłuża trwałość produktów spożywczych, wzmacniają smak oraz wpływają na wygląd, 
  • objęty jest Systemem Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności w ramach, którego stosuje się Dobrą Praktykę Produkcyjną i Dobrą Praktykę Higieniczną oraz zasady HACCP.

 

PAKOWANIE:

WOREK 25 kg    
BIG BAG 1000 kg    

Nieskazitelne kryształy w gatunku spożywczym, azotan potasu w obiektywnie powiększonym 1-5x.

nawozy NPK

segment spożywczy

segment techniczny

laboratorium

SYSTEM ALP VISUAL PLUS |